Глютен реабилитирован

Учeныe прeдупрeждaют людeй из бeзглютeнoвыx диет

Отказ от глютена начал набирать популярность после того, как наука открыла, что существует непереносимость этого вещества большинства людей. Сообщается, что употребление глютенсодержащих продуктов с этой болезнью приводит к проблемам с пищеварением, ухудшение самочувствия и другие неприятные симптомы.

К счастью, непереносимостью глютена страдает всего лишь 1% населения. Им рекомендуется исключить из рациона богатые глютеном продукты, в том числе рожь и пшеницу.

Но сообщений о возможном вреде глютена оставил такое впечатление на людей, отказаться от хлеба и многих видов овса стали совершенно здоровые люди, считая, что таким образом укрепит свое здоровье.

Но, как сообщили ученые из Гарвардского университета, отказ от глютена у здоровых людей, скорее вредно, чем полезно. Это увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.

исследование, здоровье, питание, правильное питание, глютен

Комментарии и размещение обратных ссылок в настоящее время закрыты.

Комментирование записей временно отключено.