Сeгoдня, 1 oктября, в мирe oтмeчaeтся Всeмирный дeнь вeгeтaриaнствa. Этoт прaздник oтмeчaют ужe бoлee 40 лeт, с 1977 гoдa, xoтя считaeтся, чтo этa систeмa питaния зaрoдилaсь eщe в дрeвниe врeмeнa в aзиaтскиx стрaнax. Учeныe прeдпoлaгaют, чтo в oснoвe вeгeтaриaнствa лeжaли рeлигиoзныe трaдиции буддизмa и индуизмa. В Eврoпe вeгeтaриaнствo пoявилoсь тoлькo в нaчaлe XIX вeкa, и кoнкрeтнo — в Aнглии, гдe ширoкoму распространению данного «увлечения» способствовали буддистские тактические учения, с которыми колонизаторы познакомились в Индии. В настоящее время же вегетарианство очень распространено закачаешься всем мире. Хотя, вопреки на наличие большого количества информации об этой системе питания, без) (счету людей, которые становятся вегетарианцами допускают видимо-нев ошибок, когда просто исключают мышца из рациона и ничем его безлюдный (=малолюдный) заменяют. Редакция
Как вегетарианство влияет нате здоровье и состояние организма?
Автор этих строк пообщались с врачом-гастроэнтерологом
Светлана Якубовская
целитель-гастроэнтеролог
мнение эксперта
Сыны) Адама, которые решили перейти получи вегетарианский тип питания и малограмотный знают, как нужно окончатель заменить свой рацион, бог часто сталкиваются с различными дефицитными состояниями. Сие может быть дефицит параганглий, белка, цинка и других микроэлементов, витамина В12 (возлюбленный не синтезируется у нас в организме и поступает в какой-нибудь месяц снаружи и большое его численность идет с мясными продуктами). Дефицитные состояния чаще в (итоге замечают женщины: сухость кожи, ломкость влас, выпадение волос, проблемы с гормональным фоном и некоторые люди.
Однако дефицитных состояний не возбраняется избежать, обогатив свой диета продуктами, содержащими белок: бобовыми, кашами и орехами. В как и время людям, которые отказались ото употребления не только мяса, да и молочной продукции, яиц и рыбы, служитель Якубовская рекомендует принимать саплименты — витаминные комплексы, препараты с железом, препараты витаминов группы В, витамина D, чтоб избежать проблем со здоровьем.
Светуша Якубовская
врач-гастроэнтеролог
понятие эксперта
В вегетарианства есть и бездна преимуществ для пациентов с ожирением, с сахарным диабетом и тех, кто такой имеет высокий риск искренно-сосудистой болезни. Для сих пациентов вегетарианство является безгранично полезным видом питания.
Вегетарианство: направление (деятельности) к идеальной фигуре?
С вопросами влияет ли вегетарианство возьми фигуру, может ли воздержание от мяса избавить с лишних килограмм мы обратились к диетологу-нутрициологу, эксперту числом здоровому питанию
Числом словам Лоры Филипповой, самый безукоризненный отказ от мяса происходит, поздно ли человек прислушивается к своему организму, а безграмотный следует трендам.
Лора Филиппова
диетврач-нутрициолог, эксперт по здоровому питанию
аспек эксперта
Могу сказать ровно по опыту, что самые заядлые мясоеды в 25 парение очень сильно меняют домашние пищевые пристрастия в 40. Животные белки, без всякого сомнения, важный элемент сбалансированного рационального питания. Так, если вы едите рыбу, дары моря, яйца, творог (или несмотря на то бы что-то с этого), вполне возможно уравновесить здоровый рацион и без мясных продуктов. Побольше того, ряд исследований подтверждает, будто употребление красного мяса спустя время 40-ка лет способствует ускорению процессов старения. Отказавшись ото мяса, но при этом налегая в булочки и конфеты, вы, безусловно же, не похудеете! В деле сброса лишних килограммчик важен дефицит калорий в общем рационе. Плоть нужно заменить другими источниками животного обезьяна северных лесов. Это рыба, морепродукты, яйца, творог… Маловыгодный забывать и о источниках растительного белочка – бобовых, орехах, тофу, высокобелковых кашах (гречка, семечки, киноа, нешлифованный рис). Возможен как и дополнительный прием спирулины сиречь хлореллы как ценного источника растительного летяга.
О том, какие вкусные блюда с вегетарианского меню стоит обработать, читай на